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    掛面機生產線生產的面條如何煮

    更新時間:2020-07-31 點擊數:980

     掛面機生產鮮面條是一種制做簡易,服用便捷,營養豐富,就可以正餐又可中式快餐的營養食品,早就變成大家日常生活普遍的食品類,今日大家電動掛面機生產商為大伙兒詳細介紹五種普遍的烹調方法。
      一、川味炸醬面
      1、取一鍋中,倒進食用油,油八成熱后放進肉沫。
      2、肉沫炒掉色后,炒成香氣,用文火熬五分鐘。
      3、添加切碎的豆瓣電影,再次煸炒。
      4、再次用文火煸炒,直至膨松的肉沫變為干燥顆粒物,添加生姜沫再次文火熬煮。
      5、將生抽、醋、花椒面、味精、干辣椒粉、蔥段、香萊末、白胡椒粉、芝麻油放進碗內。
      6、將煮好的鮮面條控干水份,放放進碗內,隨后澆上炒好的炸醬。攪拌均勻就可以服用。
      二、蔥油面
      原材料:濕面條、絲瓜、小香蔥。
      作法:鮮面條煮開,過涼白開水預留。鍋中滾油,加蔥碎,文火炸至蔥變黃,發糊以前撈起來不必。油蔥倒進鮮面條里,加黃瓜絲,生抽醬油,醋,鹽,芝麻油,白芝麻翻拌就可以。
      三、雞脯肉熱湯面
      1、將雞脯肉切割成條形,蒜黃香萊清洗后剁碎。
      2、將雞脯肉用鹽、米酒、木薯淀粉、黑胡椒粉拌了抓勻,預留。
      3、熱鍋下油,油燒至3、4成后,放進雞脯肉,滑炒,放進一點生抽,待掉色后就可以熄火。
      4、飯鍋水,鍋開后下邊。
      5、面開水三次后,撈起來,加入一點鹽、舀入熱湯面,將炒好的雞脯肉放到表面,再撒上香萊和蒜黃,淋點芝麻油,就可以。

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